?

Log in

No account? Create an account

Fitness, food and healthy lifestyle inspiration

Entries by category: еда

Идеальные овсяно-яблочные печенья (без сахара и белой муки)
jukkyyy
Я могу сказать, что покупные овсяные печенья не беру никогда, мне не нравятся.
Но! Я сейчас поделюсь с вами рецептом очень мягких, сочных и ароматных печений, которые вкусно есть с чаем или молоком.
А еще в них нет белого сахара/муки.
Они божееественны, обязательно пробовать!



Что нужно (на 2 порции):
·        100 грамм овсяных хлопьев (у меня вот такие);
·        90 грамм цельнозерновой муки;
·        1 ч. л. разрыхлителя;
·        1,5 ч. л. молотой корицы;
·        Щепотка соли;
·        30 г кокосового масла (если оно у вас затвердело, растопите);
·        1 крупное яйцо;
·        Ванильный экстракт по вкусу;
·        120 мл агавы (можно заменить жидким медом);
·        1 среднее яблоко, почищенное и нарезанное в мелкий кубик (около 125 грамм, лучше брать сладкие красные сорта).
Read more...Collapse )



Приятного!

promo jukkyyy november 22, 2012 20:35 97
Buy for 100 tokens
Я люблю разную музыку. С течением времени все чаще вместо любимого deep house слушаю самый разнообразный джаз: классический, соул. По настроению слушаю классическую музыку, хотя не ценитель. Но для тренировок такая музыка не подходит. Музыка для тренировок должна отключать мозг, заряжать энергией,…

Салат с куриной грудкой, авокадо и зеленым соусом
jukkyyy

Сегодня я поделюсь с вами вариацией салата, который я люблю делать на выходных.
Это один из моих любимых сытных салатов, который можно есть без особого вреда для фигуры.
Read more...Collapse )

Музыка для тренировок! + пару рецептов 8)
jukkyyy
Я люблю разную музыку.  С течением времени все чаще вместо любимого deep house слушаю самый разнообразный джаз: классический, соул. По настроению слушаю классическую музыку, хотя не ценитель.

Но для тренировок такая музыка не подходит. Музыка для тренировок должна отключать мозг, заряжать энергией, нацеливать на результат. Здесь веселая, попсовая или танцевальная динамичная музыка как нельзя кстати!

Поэтому предлагаю вам скачать Мой Микс для тренировок!
Скачать его вы можете здесь!

А что вы сейчас слушаете? Какая песня на repeat'е? Поделитесь в комментариях, возможно обменяемся чем-нибудь интересным)

Немного просто-фото и рецептов:
IMG_0651
Посмотреть рецепты)Collapse )
Enjoy!

Про протеин
jukkyyy

Виды источника протеина:

Сывороточный протеин – продукт, получаемый из сыворотки молока (побочного продукта молочного производства, сыров и т.д.).  Его плюсы (он имеет высокую биологическую ценность, быстро усваивается (от 30 минут до 1,5 часа)  - идеален после тренировки, чтобы не допустить катаболические процессы в мышцах. Сравнительно недорого стоит.

Технологии обработки (фильтрации):

- Концентрат (не самый очищенный протеин, может содержать приличное количество лактозы и жиров, поэтому может вызывать газообразование. Из плюсов - дешевизна);

- Изолят (более чистый продукт - изолят содержит минимум жиров и лактозы (некоторые производители указывают, что продукт не содержит лактозу, это говорит о том, что содержание лактозы в продукте близко к 0);

- Гидролизат (самый быстроусваиваемый протеин, т.к. белковые молекулы расщепляются до пептидов, и ЖКТ не приходится выполнять лишней работы, но стоит, соответственно, дороже).

Казеин – это продукт, получаемый из цельного молока, является доминирующим молочным белком (на его долю приходится 80% белка, содержащегося в молоке). Это как раз самый долгоиграющий протеин – время его усвоения 6-8 часов. Он идеален для принятия на ночь перед сном. Из минусов – более дорогой.

Основное различие сывороточного протеина и казеина: аминокислоты, усваиваемые из сывороточного протеина идут сразу в «топливо», а для долговременного роста и подпитки мышц как раз идеален казеиновый протеин.

Виды казеинового протеина:

- Казеинат кальция (дешевый продукт, подвергнутый химической обработке молочный казеин для лучшей растворяемости в воде);

- Мицеллярный казеин (высококачественный молочный казеин, его выделяют из цельного молока путем ультрафильтрации. Он обладает высокой питательной ценностью и антикатаболическими свойствами. Минус - высокая стоимость).

DSC06824

Яичный протеин (альбумин) – продукт для тех, кто испытывает трудности с усвоением молочного белка. Он часто входит в состав протеиновых смесей, но в чистом виде его выпускает ограниченное количество компаний. Плюсы – хороший аминокислотный состав, хорошая усвояемость (3-4 часа). Производят альбумин из цельных яиц. Стоимость обычно средняя.

Соевый (гороховый, конопляный) протеин (из представленных выше протеинов обладает самой низкой биологической ценностью (плохо усваивается, богат фитоэстрогенами (что ведет к отложению жира по женскому типу), не очень хорошо себя зарекомендовал как в целях набора мышечной массы, так и сушки, однако является выходом для вегетарианцев или соблюдающих пост людей). Недорогой.

Мультикомпонентный (многосоставный) протеин  - это такие протеины, которые содержат в составе несколько видов протеина (то есть которые  работают в организме как на быстром, так и на длительном промежутке времени и отлично питают мышцы). Индустрия спортивного питания не стоит на месте, придумывая разные комбинации протеинов с быстрым, средним и долгим действием, которые, благодаря усилиям технологов, могут удовлетворять сразу несколько целей и содержать в себе отличный аминокислотный состав  при минимуме углеводов и жиров. На мой взгляд, это отличный выбор на долгосрочную перспективу или в том случае, если вы решили ограничиться покупкой одного вида протеина.

DSC06820

Советы:

1)    Не перепутайте протеин с гейнером! Это белково-углеводная смесь для набора мышечной (и не только) массы!

2)   2) Не покупайте (либо тщательно читайте упаковку) протеин в аптеках, чаще всего там продаются так называемые «смеси для похудения»,  или заменители питания, которые по сути являются тем же гейнером и содержат тонну углеводов.

3)    3) Пожалуйста, покупайте спортивное питание в хороших магазинах, не экономьте на нем, выбирайте проверенных производителей и поставщиков. Лучшие страны-производители – это традиционно США и Германия.

4)    4) Читайте внимательно этикетку! Если вас интересует протеин в первую очередь  как источник белка для поддержания мышц и вы находитесь в процессе похудения, то выбирайте тот, где побольше белка на порцию (per 1 scoop)  - не менее 20, и мало углеводов и жира (ищите конечно минимально, но не более 5 г того и другого на порцию).

5)    5) Следует обязательно учитывать и протеин, и тот напиток, с которым вы его употребляете, в КБЖУ – тем более если вы мешаете его не только с водой, но и с молоком, соком, кефиром, творогом и т.д. Это уже полноценный прием пищи.

Когда и с какой целью советуют производители пить протеин:

1)    За час до тренировки вместе с углеводами (например, шейк порция протеина с бананом или горстью ягод + стакан кефира/молока/ряженки – если вам предстоит длительная кардио или силовая тренировка;

2)    2) Сразу после тренировки  в течение 40 минут – лучше на воде (либо как вариант, на обезжиренном молоке), чтобы не допустить катаболические процессы в мышцах;

3)    3) На ночь – для питания мышц на протяжении сна;

4)    4) Сразу после пробуждения – чтобы предотвратить разрушение мышечной ткани и восполнить запас аминокислот после длительного ночного сна;

5)    5) Вместо одного из приемов белковой пиши (чтобы не нагружать ЖКТ излишней работой)

Так как я занимаюсь преимущественно поздно вечером (заканчиваю в 9 часов), то в течение 40 минут выпиваю протеин после тренировки (получается, что выпиваю как и после тренировки, так и на ночь).

Просто мне это удобно, ибо после тренировки есть куриную грудку на ночь как-то тяжеловато. Протеин и, к примеру, творог – это как машина и велосипед! И то, и другое едет, но как? Я никого не призываю его пить – дело ваше! Аминь! 


Меры орехов и сухофруктов
jukkyyy
DSC06456
Полезная информацияCollapse )

Как скомпоновать свою собственную систему питания самостоятельно и раз и навсегда!
jukkyyy

Воиииииистину!Collapse )


Если что, задавайте свои вопросы! С удовольствием отвечу! :)
        


Weekend days 13-14 - 24/25-03-12
jukkyyy
Утро субботы началось быстро, я поспала до пол десятого, позавтракала и поехала на фитнес.
10:00 - завтрак был такой - творог с яблоком и кофе:

смотреть отчет за 2 дняCollapse )