Fitness, food and healthy lifestyle inspiration

Previous Entry Share Next Entry
Номинанты и опрос...
jukkyyy
Всем привет!

Выкладываю, как и обещала, номинантов!

С точки зрения рецептов мне было сложно выбрать, честно)

Девчонки все молодцы, сразу чувствуется, фантазия работает.
Очень многие прислали отличные задумки, но жалко, что у многих фото не дотянули)
Поэтому, предварительные результаты следующие:

1. 
-sYT5JPVv34

Морковный пирог с творогом и какао:

Нам понадобится 4 большие моркови, 2 яйца (1 яйцо+белок), 2 ст.л манной крупы или геркулеса (я предпочитаю геркулес), 1 пачка (130г) обезжиренного мягкого творога, ванилин (по желанию), какао для посыпки.
Трём морковь на крупной тёрке, смешиваем с яйцами, геркулесом или манкой. Выстилаем форму пергаментом, отправляем пирог в духовку на 200 градусов на 30-40 минут, но всё зависит от духовки, так что надо поджидать до "корочки"! Достаём, смазываем сверху творогом, присыпаем какао! Вкусно как горячим, так и охлаждённым!

Автор lebensfaden

2.
Cookie-Dough-Protein-Balls

Шарики-протеинчики “Cookie Dough”:

Ингредиенты (на 4  шарика)

• ¼ чашки миндаля (не жареные)

• 3 больших финика

• 2 ст. ложки геркулесa

• 1 мерная ложка сухой протеиновой смеси

Можно добавить:

1 ст. ложку мини-шоколадной стружки или сушеной клюквы

Метод:

1. Измельчите миндаль в кухонном комбайнe / блендерe .

2. Добавить финики, измельчите до однородной массы. Этого может потребоваться немного  терпения))

3. Добавить геркулес и протеиновый порошок, измельчите

4. Переложить полученую массу в глубокую миску шоколадную и добавить стружку / клюкву (если используете)

5. Разделитe на 4 равные части и сформируйте в шарики.

6. Храните неиспользованную шары в плотно закрытом контейнере в холодильнике.

Автор: Лиза Шебанюк (надеюсь, не ошиблась)


3.
cvet_kapusta


"Цветная капуста в соусе из себя"

На две порции:
1/2 кг цветной капусты
150 мл нежирного молок
1 ст.л оливкового масла
1 1/2 ст.л свежевыжатого лимонного сока
1/4 л. молотой паприки
1-2 шт. помидоров черр
Морская соль
Свежемолотый черный или белый перец

1. Разогрей духовку до 200°C. Половину имеющихся соцветий цветной капусты оставь для запекания, другую половину наруби помельче и отложи.
2. Смешай оливковое масло, лимонный сок, паприку и тмин. Обваляй в смеси соцветия цветной капусты и выложи их на противень. Нареж на кольца помидоры черри. Запекай все в течении 20 минут, один раз перевернув. Соцветия должны получиться аппетитного золотистого цвета.
3. В то время как одна часть капусты печется, возьми оставшуюся, кинь в кастрюлю с молоком, нагрей и вари, пока соцветия не станут мягкими. С помощью блендера преврати эту смесь в пюре и добавь соль и перец.
4. Распредели получившийся кремовый соус по тарелкам, сержу уложи запеченную капусту и укрась колечками запеченных помидоров черри.
Приятного, а главное полезного аппетита, ведь цветная капуста поистине волшебница, хотя бы потому,что из неё получается сливочное блюдо без капли сливок :) Так же этот дивный сливочный соус станет отличным гарниром для, например, запеченной рыбы!

Автор:
sashatrostyanko

4.
0_a5511_672df6c5_L

Сырки в шоколаде с черносливом:

Ингредиенты:

•творог 200 г;
•чернослив 30 г;
•грецкие орехи 25 г;
•какао-порошок 5 г;
•агар-агар 1 г.

1)Измельчить крупно орехи, отложить в сторону;
2)Размоченный чернослив и творог взбить с небольшим количеством воды, необходимым для получения нужной консистенции
3)Добавить часть орехов, перемешать ложкой. Выложить в подходящую посуду, лучше широкую миску.
4)Далее готовим глазурь: 1 ч.л. с горкой какао-порошка, 1/2 кофейной ложки агара, минимум стевиозида, 70 мл воды. Довести до кипения, помешивая, кипятить в течении двух минут. Добавить в нее остаток орехов.
5)Вылить глазурь сверху на творог и дать остыть в холодильнике хотя бы пол часа.

автор: tastydiet

5.
312250_original


Оладьи из поленты и творога с черникой

Состав:
1 чашка кукурузной муки (у меня грубого помола - палента)
200 г творога (у меня обезжиренный)
2 яйца
1,5 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. соды
1 ч.л. натурального ванильного экстракта
2 баночки натурального йогурта по 110 гр (смотря какая у вас кружка паленты будет, может понадобится еще пол баночки, чтобы тесто не было суховатым)

Яйца взбить венчиком с сахаром и ванильным экстрактом. Добавить творог, хорошо перемешать.
Соду всыпать в йогурт, добавить к яйцам, перемашать.
В два этапа всыпать кукурузную муку (просеянную), замесить однородное тесто. Подождать минут 5, пока палента разбухнет. Перемешать.
Выпекать на среднем огне, смазывая кисточкой сковороду. ( я пекла на оливковом масле). Подавать с тертыми ягодами.

Автор:lililoveme

Все рецепты супер, а сколько мне классных задумок прислали, не перечесть! 
Были и чудесные рыбные котлетки с рисом, и солнечная фриттата, и рулетики с баклажаном, рисовый пудинг с черной смородиной, Марякова прислала правильные хлебцы)))


Poll #1892988 Конкурс самых полезных рецептов

Лучший фитнес-рецепт - это номер...

1
46(22.2%)
2
10(4.8%)
3
33(15.9%)
4
72(34.8%)
5
46(22.2%)


Голосование продлится до среды до 21:00 по Московскому времени.
Luv ya!

какие все сладкоежки!

а вообще я расстроилась,что не было номинанта про рыбные котлеты! я бы за них голос отдала!

Согласна)
Если бы еще и фото получше, то я бы тоже за него)

Для тех, кто в танке:
овно 20 минут и ровно 20 котлет.
Ингредиенты:
500 гр. рыбного фарша (семга или лосось)
0,5 стакана бурого риса
специи
укроп

fffffffffffffffffffffffffff

* Рис промыть, залить водой, довести до кипения и варить под крышкой до полного испарения влаги.
* Фарш смешать с рисом.
* Приправить, добавить мелконарубленную зелень.
* Сформировать котлеты.
* Готовить в пароварке 15 (!) минут.

Сырки меня покорили! Я за них) попробую приготовить)

да,мне кажется или все рецепты,представленные здесь не слишком диетичны?)сахар порадовал вообще)даже не решусь голосовать,нет безусловного интереса.

жаль, не попала((

рационализаторское предложение

немного занудства:в котлеты вместо риса славно бы пошли заваренные кипятком овсяные хлопья)

Re: рационализаторское предложение

Ага)
Но если рис коричневый, то он лучше, чем хлопья)

жаль что у рецептов нет БЖУКа

Берешь, считаешь)

прямо-таки разрывалась между 3 и 4 - от обеих фото глаз не оторвать. нечеловеческим усилием воли остановилась на 3.

хватит спамить!

блин, почему я пропустила этот конкурс??? :(( тоже хочу учавствовать

Я тоже так ждала, что вы что-нибудь выложите 8)
Кстати, классный пост последний)

первое просто мммм....

рецепт, который я захотела повторить вот прям сейчас - это №3. Пусть капуста победит :)

Cпасибо,приятно хочется что бы моя капуста победила безусловно)

оооо!!! я в номинантах!!!! круто как!!!!

5555555
всмысле 5

Приятно,что в номинации и мой рецепт, ребята голосуем за капусточку! №4 :)))

?

Log in

No account? Create an account