?

Log in

No account? Create an account

Fitness, food and healthy lifestyle inspiration

Previous Entry Share Next Entry
Фото-отчет и рецепт булгура
jukkyyy


Завтрак) салат из свежих овощей - помидоры, огурец, перец, салат айсберг, креветки отварные)

Через 3 часа - Ланч - фрукты - манго и яблоко

Обед: лосось на пару, гречка отварная, башенка из баклажана на гриле и свежего помидора с зеленью

Перекус опять - банан, и яблоко - второе не съела, не полезло(
Вообще лето наверно начинается, есть не охота(

Ну и ужин - булгур - достойная альтернатива плову) очень вкусно))) я готова есть его всегда)
Я покупаю вот такой:

У этой фирмы есть разные смеси (и кус-кус, и бобовые смеси, и квиноа) и тд, и дизайн мне нравится, что немаловажно)

Булгур:

Вам понадобится:
- 350 грамм булгура
- луковица белая (мелко нашинкованная);
- 1 большой помидор - очищенный от кожицы, порезанный кубиками
- 300 грамм отварного горошка (не консервированного!);
- 2 дольки чеснока;
- соль и специи по вкусу;
- 1 ст л растительного масла.

Preps:
Возьмите большой сотейник
Потушите луковицу + растительное масло - до мягкости
Добавьте булгур в сотейник (предварительно вскипятите воду)
Залейте водой на 1 см и тушите на медленном огне минут 10 , пока вода не впитается
Добавьте помидор, соль и специи, подлейте еще воды на глаз , потушите еще минут 5 пока вся вода окончательно не впитается 
(Принцип приготовления похож на ризотто, только  в булгуре совсем не крахмалистый, а впитывая воду, становится рассыпчатым и тверденьким)
В конце выключите жар, выдавите чеснок, добавьте горошек, перемешайте

Bon Appetite!

Блюдо довольно универсальное, просто с луком и помидорами оно тоже чудесное, а так вы можете добавлять туда любые дополнительные бонусы: будут чудесны шампиньоны, баклажаны, сыр, любую зелень и тд, на что фантазии хватит)


Ну а это я так, платьем похвастаться - очень часто его ношу, очень удобное:

Теперь я обожаю skater-dress) еще хочу) Юбка солнце, когда резко поворачиваешься, можно случайно заголиться, danger-danger!

  • 1

Re: булгур с курицей

полноценная замена плова

  • 1